photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR IMMEDIATEMENT JUSQU'AU 15 DECEMBRE 2026 Au sein d'un hôtel **** de 175 chambres, véritable bras droit du Chef de Cuisine, vous le soutenez au quotidien dans l'organisation et le bon fonctionnement de la cuisine. Vous participez à la production et prenez le relais en son absence pour assurer la continuité des activités et le bon encadrement de l'équipe. Dans ce cadre, vos missions seront les suivantes : Vous préparez, cuisinez et dressez les plats en collaboration avec le Chef, conformément aux exigences du restaurant Belle Époque Vous contribuez à la création des menus et de la carte, ainsi qu'à la gestion des approvisionnements En l'absence du Chef, vous assurez le management de l'ensemble de la brigade (environ 5 personnes), la coordination du service et l'organisation du travail en cuisine Lorsque l'Économe ou le Chef de Cuisine ne sont pas présents, vous prenez le relais pour effectuer les commandes via la mercuriale et réceptionner les marchandises dans le respect des procédures internes. Vous contribuez aux inventaires mensuels et veillez au respect des ratios pour le buffet Vous garantissez l'application des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Lary-Soulan, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Notre village vacances situé sur St Lary recherche pour sa saison d'hiver un(e) chef de cuisine. (prise de poste décembre 2026 à mars/avril 2027) DESCRIPTIF DU POSTE Vous supervisez et coordonnez l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Gestion de l'approvisionnement des produits et des stocks Encadrement de l'équipe de cuisine Vous vous assurez de la qualité des produits et garantissez la sécurité sanitaire des aliments Vous concevez régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle Application des normes HACCP dans le stockage, la production alimentaire, le nettoyage Vous devez obligatoirement être autonome sur le poste Vous travaillez en coupure selon le planning établi. Possibilité de prolonger le contrat pour la saison estivale Poste nourri et logé

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Lannemezan, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CDD de remplacement à temps plein Mission générale du poste : Vous rejoignez l'équipe en place responsable de la fabrication à l'avance des plats cuisinés nécessitant un traitement thermique, dans le respect de la méthode HACCP mise en place en Cuisine Centrale et du planning de production quotidien. Liste des activités : - Pilotage de cuissons longues, de cuissons courtes, de cuissons « basse température » dans le respect des programmes de cuisson, des diagrammes de fabrication et des fiches techniques - Pilotage du refroidissement rapide des produits « Avant-conditionnement » - Utilisation du matériel de cuisson de manière adaptée aux réalisations - Nettoyage des locaux en fonction du plan de nettoyage et de désinfection présent en zone Production chaude - Maintien et Stockage des produits en liaison froide et chaude - Etiquetage systématique de tous les « entamés » - Nettoyage du matériel et bonne tenue du poste tout au long de l'activité - Stockage du matériel sale en poste « plonge » conformément aux consignes Niveau de responsabilité et d'autonomie : - Renseigner les supports de traçabilité et d'enregistrement mis en place (étiquettes de produit, cuissons, refroidissements,[...]

photo Animateur / Animatrice d'accueil collectif de mineurs (ACM)

Animateur / Animatrice d'accueil collectif de mineurs (ACM)

Emploi Enseignement - Formation

Odos, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Nous recherchons un(e) animateur/trice pour accompagner un enfant porteur de handicap, au sein de l'accueil de loisirs 3-11 ans, sur les mercredis en période scolaire et durant les vacances d'été du 6/07 au 21/08. Sous l'autorité de la responsable Enfance, vous aurez pour mission l'accompagnement d'un enfant âgé de 6 ans. En lien avec votre équipe, vous le soutiendrez dans sa participation à la vie du groupe, aux animations, aux temps de vie quotidienne, en veillant à son bien-être et à sa sécurité. Vous participerez à construire et mener des activités et des animations avec le groupe (sortie nature, atelier cuisine, jeux...). Vous ferez partie intégrante de l'équipe, et participerez aux réunions de travail : préparation, bilan. BAFA demandé ou expérience L'accueil Enfance de la MJC d'ODOS, structure d'éducation populaire, s'emploie à sensibiliser les enfants sur l'environnement, à faire vivre la coopération et la solidarité, et accompagne les enfants à grandir en tant que citoyens. Le projet associatif de la MJC se décline en 5 thématiques: la Culture, l'Environnement et l'éco-citoyenneté, le soutien à la Parentalité, l'Accueil de la Différence, l'intergénérationnel. Le[...]

photo Animateur(trice) d'accueil de loisirs (centre de loisirs)

Animateur(trice) d'accueil de loisirs (centre de loisirs)

Emploi Enseignement - Formation

Odos, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Nous recherchons un(e) animateur/trice, pour la période du 03/08 au 21/08 du lundi au vendredi. Sous l'autorité de la responsable Jeunesse, vous aurez pour mission l'encadrement et l'accompagnement des jeunes sur l'accueil de loisirs 11-17 ans En lien avec votre équipe, vous aurez à construire et mener des activités et des animations (sortie nature, atelier cuisine, jeux...) en fonction du programme préétabli, et de vos propositions. L'accueil Jeunes de la MJC d'ODOS, structure d'éducation populaire, s'emploie à sensibiliser les enfants sur l'environnement, à faire vivre la coopération et la solidarité, et accompagne les enfants à grandir en tant que citoyens. Le projet associatif de la MJC se décline en 5 thématiques: la Culture, l'Environnement et l'éco-citoyenneté, le soutien à la Parentalité, l'Accueil de la Différence, l'intergénérationnel. Le territoire d'action de la MJC est le sud Tarbes. Missions principales: - Participer à la mise en œuvre du projet éducatif et associatif, en lien avec l'équipe, dans le respect du cadre réglementaire des accueils collectifs de mineurs ; - Assurer la sécurité physique, morale et affective des enfants et des adolescents qui[...]

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Beaucens, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Assurer l'accueil, le service et la satisfaction des clients en veillant à la qualité du service en salle et au respect des règles d'hygiène et de sécurité. Activités principales Accueil et service clients : - Accueillir chaleureusement les clients dès leur arrivée. - Présenter la carte et conseiller les clients sur les plats, boissons et suggestions du jour. - Prendre les commandes avec précision et transmettre les informations en cuisine et au bar. - Servir les plats et boissons dans le respect des règles de présentation et de service. - Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas. Préparation et mise en place de la salle : - Assurer la mise en place des tables (nappe, couverts, verres, décorations). - Préparer les postes de travail et vérifier la propreté de la salle. - Dresser les tables avant chaque service. - Participer au rangement et au nettoyage de la salle après le service. Encaissement et gestion administrative : - Présenter l'addition aux clients, encaisser les paiements et rendre la monnaie. Respect des normes : - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité et de service. - Signaler toute anomalie ou problème à la hiérarchie. Profil[...]

photo Assistant / Assistante de gestion administrative

Assistant / Assistante de gestion administrative

Emploi Electricité

Tarbes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Le groupe GRPI (GR Pyrénées Investissement) est né en 2014 de la volonté de ses deux dirigeants d'apporter leur savoir-faire et développer leur approche des métiers techniques du bâtiment : technicité, ancrage territorial, simplicité et bon sens sont les guides de nos actions au quotidien et au service de ses clients. Le Groupe GRPI consolide les activités de 3 entreprises complémentaires à l'écoute de ses clients et surtout dans le respect des missions de chacun : - BAJON ANDRES - TARBES (65) et Pau (64) qui intervient sur les domaines du génie climatique et de l'électricité - ASMO SN - TOULOUSE (31) qui intervient en froid commercial et métiers de bouche - MARQUE - TARBES (65) et TOULOUSE (31) qui intervient sur les domaines du froid industriel et commercial et des équipements grande cuisine Nos valeurs, engagement, respect, communication, humain et technique, sont au cœur de notre démarche, elles guident notre collaboration avec nos clients et nos équipes. Implantés à Tarbes, dans le secteur de l'Arsenal, notre périmètre d'intervention s'étend sur tout le Sud Aquitaine et le Sud Midi-Pyrénéen. Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Assistant(e) Administrative[...]

photo Vacances d'été au centre de loisirs

Vacances d'été au centre de loisirs

Musique, Pour enfants

Saint-Laurent-de-Neste 65150

Du 06/07/2021 au 15/08/2021

L'équipe du centre de loisir "les Gafets" a organisé diverses activités pour que vos enfants passent de super vacances. Au programme : - Sorties aquatique avec AQUANESTE : piscine, paddle, canoë-kayak, rafting, - Activités sportives : initiation rugby fly, escalade, handball, olympiades, rencontres inter centre, - Soirées cuisine : hamburgers, pizza, cuisine de nos régions, - Spectacles de théâtre à Nestier, - Activités musicales : danse, chant, musiques du monde, - Jeux collectifs, - Chasse au trésor, - Sorties : animaparc, aquabearn, aquaparc, n'co parc, lunaparc, - Voyage d'un pays à l'autre : France, Espagne, Brésil, Mali, Japon, - Activités artistiques : poterie, peinture, déco géante, dessin manga, Les activités sont accessibles aux enfants entre 3 et 11 ans. Sur réservation.

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